黄茶是我国著名的特产茶，具有“黄叶黄汤”的品质特征。其加工工艺与绿茶相似，冲泡方法也可参照绿茶冲泡方法。接下来，小编将向你介绍黄茶如何冲泡.
一、君山银针冲泡方法和程序
1、下投法：
加热杯子后，倒掉水，用茶匙取出适量的茶，按“茶水=1：50”的比例放入杯中。用水壶将80°C左右的开水快速倒入盛有茶的杯子，然后慢慢倒入杯子的1/3，使茶芽浸泡；过一会儿，用“凤凰三点头”的方法冲至茶杯满七分钟。这时，盖上玻璃盖，使茶芽吸水后下沉。5分钟后，待茶汤冷却至40-45后再饮用。
当茶汤剩下1/3时，可以用水沿杯壁冲泡3-5次。
2.中投法法：
将茶杯加热后，倒掉水，用80°C左右的水冲洗至满三分钟，按“茶水=1克50毫升”的比例将适量茶叶放入杯中，静置一会儿，用“凤凰三点”继续加水至满七分钟，轻轻摇动茶杯使茶叶完全吸水，待茶汤冷却至40-45时饮用
当茶汤剩下1/3时，可以用水沿杯壁冲泡3-5次。
二、黄茶毛尖茶的冲泡方法和程序
1、盖碗泡法：
取适量茶叶，按“茶水=1：50”的比例，放入盖碗中，用85°C左右的开水冲泡。冲泡后，将茶汤分离至公平杯，并将其从公平杯中分成小杯。茶汤冷却到40-45摄氏度后，你就可以喝了。继续在叶底留碗里冲泡，通常连续3-5次。
第一泡的冲泡时间为20秒，第二泡的冲泡时间为15秒，第三泡、第四泡和第五泡的冲泡时间可随着冲泡次数的增加而适当延长，每泡的冲泡时间可增加约10秒。
2、杯泡法：
卫生洁具后，倒茶，按“茶水=1：50”的比例取适量茶叶放入茶杯中，迅速倒入茶杯中，然后在约85-1/3的温度下慢慢倒入，使茶芽浸泡；过一会儿，再次冲泡，直到茶杯满了七分钟，等到茶汤冷却到40-45后再饮用。当茶汤剩下1/3时，可以用水沿杯壁冲泡3-5次。
第一次冲泡时间约为3分钟，续水后冲泡时间可适当延长，每次冲泡时间可增加1-2分钟。
二、黄茶紧压茶的冲泡方法
1、清饮法：
将适量茶叶放入茶杯或盖碗中，按照“茶水=”的比例，用80°C左右的沸水冲泡.冲泡时，慢慢地沿着杯子的壁注入水进行冲泡。冲泡后，将茶汤与茶杯分开。茶汤冷却到40-45摄氏度后，你就可以喝了。将叶底留在杯子或碗中，以便连续冲泡，通常冲泡6-8次。
第一冲泡时间为1分钟，第二冲泡时间约为25秒，第三冲泡时间和第四冲泡时间约为20秒。随后的水冲泡时间，可以适当延长，每次冲泡时间可以增加约10秒。
2.调饮法：
取适量茶叶，按“茶水=1：50”的比例，放入茶壶中煮沸。当茶汤是橙黄透亮的，可以在冷却到40-45后饮用或在冰镇冷藏。你也可以冲泡新鲜的牛奶，信阳毛尖，奶酪等。放进茶壶里煮。当奶茶是姜黄时，将茶汤冷却到40-45饮用，味道特别好。
黄茶风味独特，对脾胃有很大益处。对于食欲不振，减肥。黄茶能渗入脂肪细胞，使脂肪恢复代谢功能并排出体外。
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