普洱黄片是什么茶,普洱黄片适合初学者吗?
适合人群:刚接触普洱茶生茶的茶友
味道:甜美舒适
对于老茶爱好者来说,他们熟悉黄片,但作为普洱茶的“新人”,你知道黄片是什么吗?
不要以貌取人。事实上,普洱茶在压饼的时候非常注重茶饼的地外方面,在一定程度上,黄叶的产生也与“美”密切相关。
普洱黄片是什么茶
普洱茶采摘的标准一般是一个芽、一片叶或两片叶。然而,干燥的普洱茶原料通过筛选过程被筛选和选择,并且一些松散和大块的叶子被去除。这些外观不太“完美”的叶子会影响表面的美观,或者在扭曲过程中没有扭曲的部分也会被人工挑选出去。
根据绿茶的传统标准,茶越新鲜,越嫩越好,而老黄叶一般是第三片叶,被认为是茶树上的老叶。这些“老叶子”又厚又硬,不容易揉搓成条状。过去,当茶农上山时,他们会抓起一片小黄叶,就地生火煮茶,因为黄叶非常耐泡耐煮,而且煮出来的味道更浓,这在茶山的茶农中仍然很受欢迎。
因此,并不是所有的黄色切片都不是“好东西”。一些古老的春茶黄片的醇香味道也很好。此外,在过去的30年里,随着普洱茶的不断升值,黄叶不再像以前那样毫无价值。尽管现在价格不高,但与以前的黄叶相比,黄叶还是很出名的。
黄叶可能没有标准叶好看,它们看起来粗枝大叶,而且它们的内含物不如普洱茶的标准采摘叶。因此,茶叶中的苦味咖啡因和茶多酚含量相对较少,含糖量相对较大,口感香甜舒适。甜味和湿润的味道和它的外观一样,非常适合刚接触普洱茶的茶爱好者。
普洱黄片适合初学者吗
然而,建议在冲泡黄片时加入多一点的茶,并且许多黄片被压制成紧密的茶砖或茶饼,因此在拿起它们时必须小心。高温冲泡有利于茶香的浸出。
夏天真的是喝黄叶的好时候,黄叶被称为“金叶”,它在冲泡后与金黄色透明的汤色是分不开的。在炎热的夏天,一壶老黄片香甜可口,黄片不像生茶那样刺激,毛尖价格,还具有降血脂和促进消化的作用。在慵懒的初夏午后喝上一点味道应该很甜。
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