普洱的茶有不同的形式，包括砖茶、饼茶、沱茶、散茶和生茶熟茶。普洱茶饼茶怎样挑出一块好的茶。
(1)生茶干茶颜色呈墨绿或深绿色，茶性稍凉，滋味鲜甜，苦涩。一杯好的生茶在经历痛苦后可以很好地调味。
(2)成熟的干茶为棕色，茶质为温。冲泡的茶汤呈棕红色或琥珀色，信阳毛尖茶，味道醇厚浓郁，有助于消化，暖胃温。
选择普洱时，建议根据自己的体质选择适合自己的普洱茶。
1.普洱茶既复杂又简单。如果你自己喝的话，你应该首先区分生饼熟饼。
2.调动感官，通过视觉、嗅觉、味觉和触觉判断茶叶的色、香、味、形是否达到普洱茶叶的质量特性或标准样品的质量水平。
3、看外观，汤是最重要的。
外观：
饼周正，适当的紧度，撒面匀净，面的用料与内的用量一直（防止面用好料里藏次料）
内质：
茶汤呈浓稠的胶体，富含内在品质，洁净纯净，茶汤呈油状、浓稠、透明、清澈。茶叶胶质轻内质小，不干净，含有许多杂质。茶汤会显得模糊、阴暗、沉闷、浑浊和稀薄。看看叶子的底部，黄色、绿色、柔软、明亮。
煮普洱茶饼，茶汤呈栗色或红棕色，甚至接近黑色，如果发酵不充分，会有点发黄。陈茶的特殊气味，如果在湿储存或堆积发酵中没有很好地控制，仍然会有一点霉味。口感甜滑、柔和、香甜爽口，带有明显的甜味。
4.云南普洱茶的五个特点是喉韵、杯香、陈味、汤感和甜味。
普洱茶小编暂时就介绍到这里了。
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