龙井茶的冲泡方法
1.准备瓷套杯,一般是无色、透明、晶莹剔透的玻璃杯,或青花瓷茶杯。暖杯,放入适量龙井茶。
2.加入一点热开水,加水至杯子或碗的1/5-1/4。
3.拿起冲泡杯,慢慢摇晃,使茶完全湿润,让茶自然伸展。
4.茶叶稍微拉伸后,加入九分钟的沸水。让茶吸收温暖湿润的水来帮助舒张。
5.浸泡并等待茶叶从茶汤中溶解出来。
6.用杯盖轻轻搅动茶汤,信阳毛尖网,使茶叶溶解的茶汤更加均匀。
7.把它倒进一个小茶杯里。喝酒时,要慢慢举起清澈明亮的杯子,仔细观察杯子里的绿叶和清水,观察多变的叶子姿势。然后,将杯子送到鼻子上,深深地嗅龙井茶的清香,让人感到舒适和神清气爽。
冲泡龙井茶的注意事项
1.水温应使用75至85左右的水。千万不要用100的开水,因为龙井茶是未发酵的茶,所以茶本身很嫩。如果用太烫的水冲泡,茶叶会卷出来,苦味会一起冲泡,影响口感。
2、冲泡西湖龙井需要高冲击、低打压。因为高冲击可以增加水柱与空气接触的面积,所以冷却效果更有效。
3.茶沏好后,如果不打算马上沏,应该打开茶壶的盖子,而不是关上它。
4.就茶叶重量而言,用茶叶盖住茶壶底部就足够了。
5.冲泡时间应该随着冲泡次数的增加而增加。
综上所述,饮用龙井茶的主要副作用是饮用方法不正确,所以建议大家一定要正确喝茶。
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