百合是很多人都是吃过的一种食材，百合的作用与功效十分的多，且新鮮的百合的作法也是有很多的，有的人喜爱用百合泡水喝，信阳毛尖，那麼鲜百合的功效与作用有哪些呢？下面我们一起来了解一下吧。
1、止咳润肺：
百合生鲜含粘液质，具备润肺清热解毒功效，中医学用之医治肺燥或风热咳嗽等症常能见效。
2、滋阴养血：
百合入心经络，性生寒，能净心除烦，滋阴养血，用以热症后余热回收未消、神思恍惚、睡眠质量差、心情压抑、喜忧伤欲哭等症状。
3、养颜美容：
百合雪白娇艳欲滴，生鲜含有粘液质及维他命，对皮肤细胞基础代谢有利，常吃百合，有一定美容护肤功效。
4、抗癌防癌：
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