我国基础茶系有六大茶类:绿茶、白茶、白牡丹茶、乌龙、红茶、黑荼,再生产加工茶系有花草茶、提纯茶、含饮品等,而每种茶下分也有很多著名的和不知名的类型,乃至也有本地优秀人才了解的“好”茶,再加所有人的口感都不一样,各有所好,因此,“最好喝的茶”是个难解谜团吧?
中国十大绿茶
1、西湖龙井茶
在我国的第一茗茶,产于浙江省西湖的狮峰、龙井茶、五云山、虎跑、梅家坞一带,有着“色绿、香郁、醇美、形美”四绝而出名于世。形光偏平直,色翠略黄似黑米色,滋味甘鲜纯正,香味清雅淡泊,汤色翠绿黄莹;叶底鲜嫩成朵。
2、洞庭碧螺春
产于江苏吴县苏州太湖之滨的洞庭山,外形条索紧结,白毫显出,颜色银绿,翠碧诱惑,打卷成螺,故称“碧螺春茶”。汤色清亮光亮,浓厚醇厚,醇正生津止渴,回味无穷悠长;叶底葱绿显翠。
3、白毫银针
有着茶中“漂亮美女”、“茶王”之美誉,是一种白牡丹茶,产于福建省东部地区的福鼎和北边的政和等地。白毫银针满坡白毫色白如银,长细如针,因此而出名。汤色黄亮清亮,滋味芳香甜爽。
4、君山银针
产于岳阳市洪泽湖的青螺岛,信阳毛尖的功效,有“洞庭帝子春长恨,二千年来草更长”的描绘。冲调后,三起三落,雀舌含珠,刀森林立。
5、黄山毛峰
产于安徽黄山,采制十分细致,做成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如海堂,醇美回甜。
6、武夷山岩茶
产于武夷山,属半发酵茶,汤色有浓厚的花束香,饮时甘馨爽口,意犹未尽,曾有“万病之药”美名。
7、太平猴魁
属绿茶类尖茶,是中国古代历史茗茶,研制于1900年,茶叶的颜色苍绿匀润,叶柄绿中稳红,兰香高爽,滋味醇正回甜,有与众不同的猴韵,汤色清绿明净,叶底葱绿匀亮,芽叶成朵肥硕。
8、信阳毛尖茶
产于河南信阳市车溪山、集溪山、天云山、云雾山、震雷山、黑龙潭和白龙潭等山川山顶上,制成品条索细圆紧直,颜色翠绿色,白毫显出;汤色清绿光亮,香味鲜高,滋味鲜醇;叶底芽壮、葱绿调匀。
9、庐山云雾
产于江西庐山。称为“匡庐秀甲天下”的鸡公山,芽肥毫显,条索秀丽,浓醇味甘,汤色清亮,是绿茶中的精典。
10、六安瓜片
产于皖西大别山区茶叶产地,在其中以六安、金寨、霍山三县所商品最好,色翠绿色,香淡泊,味甘鲜,耐冲调。六安茶当药最有作用,因此被视作佳品。
绿茶的类型
1、偏平形绿茶
外形偏平光洁,如杭州市的西湖龙井茶、四川的峨眉竹叶青、安徽省的老竹大气等。
2、单芽形绿茶
採摘单芽做成,外形呈茅状,如浙江桐庐的露霜云绿,江苏省的金山翠芽等。
3、直条型绿茶
外形圆紧细直,如江苏省南京市的雨花茶、长兴的阳羡雪芽,浙江武义的武阳春雨等。
4、曲条型绿茶
外形弯折细紧,如江西省的婺源茗眉、四川邛崃的文君绿茶、湖南长沙市的湘波绿等。
5、曲螺形绿茶
外形打卷似螺,如江苏省的碧螺春茶、无锡毫茶,浙江临海蟠毫、羊岩勾青等。
6、圆珠形绿茶
外形圆紧似珠,如浙江省的珠茶、安徽省的涌溪火青、江西宁都的盘古开天七龙珠等。
7、兰草形绿茶
外形疏松似兰草,如安徽省的太平猴魁、舒城兰花,浙江省的江山绿牡丹茶等。
8、扎花形绿茶
外形似一朵花,如安徽省的庐山绿牡丹、江西省的婺源墨菊、湖北谷城的兰菊王等。
之上便是我国的十大绿茶,此外绿茶的类型也有许多,不一样的绿茶有不一样的特性,因此要问哪一种绿茶比较好得话,网编只有说合适自身的便是最好是的,因人有所不同的!
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