中国是荼叶王国,尤其是中国南方,毛尖茶,基本上每一省区常有很多种多样茶。荼叶依照类型和加工工艺一般分成六大类:绿茶、红茶、乌龙茶、白牡丹茶、黑茶。
例如有些人好绿茶,一年四季都喝绿茶也不太好,绿茶性凉,冬季少饮,尤其是魅力变弱的老年人冬季尽量避免饮绿茶。
什么样的人适合喝什么茶也是有注重的。
绿茶:适合年青人和电脑上族
代表:西湖龙井茶、信阳毛尖茶、碧螺春茶、黄山毛峰等。
绿茶是平时食用数最多的茶,生产量居六大茶类之首,在我国的遍布也较广。
绿茶沒有历经发酵,因此非常好地保存了荼叶中的纯天然物质,其营养元素如维他命、叶绿素、茶氨酸、碳水化合物等全部茶系中成分最丰富的。绿茶较大的功效是防衰老,护肤美容,也有防辐射的功效,还能降血脂抑止心血管疾病等。
绿茶是性凉的,虽可清热解毒除烦,但对胃肠却有一定的刺激。因而肠胃较差的人要少喝,特别是在不必空肚喝,或冲调时茶少水好多,使味道稍淡。
红茶:适合胃肠不好、体质虚弱的人
代表:祁红、滇红、宁红、正山小种、金骏眉等。
红茶属全发酵茶类,茶分柔和,非常适合胃肠不好的人。红茶味道甜醇,无刺激,具备调整肠胃的功效。如在红茶的汤色中添加适量的牛乳和老红糖,还可补充维生素、提升动能,较为适合体质虚弱的人。
红茶和绿茶一样常有清目固齿的功效。红茶较大的特性是养胃,因此红茶在冬季喝最好是,尤其是虚寒体质的老年人和女性。
乌龙茶:适合身型肥胖症的人
代表:铁观音茶叶、武夷山岩茶、冻顶乌龙等。
乌龙茶也叫绿茶,有比较好的降低血脂、降胆固醇、促进消化的作用,适合身型胖人食用,去日本更被称作“美容护肤健体茶”。
乌龙茶能够抑止20%中性化人体脂肪的消化吸收,实际效果十分奇妙。喝过乌龙茶的人粪便中脂肪率是没喝似的乌龙茶的人的二倍。所以说乌龙茶不但能抑止人体脂肪的消化吸收,还能协助协助植物油脂二倍地排出来身体,拥有奇妙的身体排毒作用。
白茶:适合脾胃不好、食欲不佳的人
代表:君山银针、蒙顶黄芽、北港信阳毛尖、鹿苑信阳毛尖、霍山黄芽等。
白茶的特性是叶黄茶黄,缘故是在因为茶叶杀青、揉捻后干躁不够,茶叶的颜色即变黄。君山银针、霍山大黄牙全是白茶的优秀代表。白茶在制作过程中,会造成很多的胃蛋白酶,对肠胃最有益处,消化不好,食欲不佳、懒动肥胖症、都可以饮而化之。
白牡丹茶:适合糖尿病人
代表:福鼎白茶、白牡丹、白毫银针等。
因为白牡丹茶在生产加工中没经炒、揉,茶中含有的核甘酸物质基础未被毁坏,而茶多糖对治疗糖尿病有一定作用。现代科学科学研究证实,饮白牡丹茶能推动胰液的很多代谢,这就使人体内糖酵解产生变化,使血糖值来源于降低,去向提升,进而使血糖值减少。荼叶中带有多种多样碳水化合物,饮白牡丹茶后根据提升胰腺液的代谢,促进碳水化合物根据细胞质进到体细胞內部,有益于蛋白的生成。
除此之外,白茶茶性清爽,有下火去燥、润肠通便的功效。
黑茶:适合肉制品现实主义
代表:普洱茶熟茶、广西六堡茶、湖南湖北的茯茶、四川的藏茶等。
因为黑茶在生产加工中历经后发醇工艺流程,茶分更温和,去油腻感、去人体脂肪、降低血脂作用更明显。平常的膳食结构以肉食品主导的盆友,可挑选黑茶做为平时健康饮品,但食素者不必食用素食主义者喝黑茶,非常容易欠缺维生素b2、铁、钙等营养成分。黑茶还可以抑止胰腺癌的产生,减少乳癌发病率、延迟时间产生時间。
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