黑茶是中国,六大茶之一,具有极高的营养价值。藏茶是近600万藏少数民族同胞的主要日常饮品,也被称为藏同胞的生计茶。那么黑茶和藏茶的功效有什么不同呢?
黑茶和藏茶介绍
黑茶因其黑色外观而得名。黑茶属于六大茶类之一,属于后发酵茶。主产区是广西,四川,云南,湖北,湖南,陕西,安徽等地。传统红茶原料成熟,是压制紧实茶的主要原料。
藏茶属于最典型的黑茶。它的颜色是深棕色,也是后发酵的。这是一种后发酵茶,采自海拔1000米以上的高山,由当年成熟的茶叶和红苔制成,经过特殊工艺精制而成。
藏茶和黑茶的主要区别
不同的产地
1.藏茶:指专为藏西部及藏周边的人民聚集区生产的小叶全发酵砖茶,产于汉区,西康(现包括川省和雅安市四地)
2.黑茶:主产区是广西,四川,云南,湖北,湖南,信阳毛尖茶,陕西,安徽等地。
不同发酵
1.藏茶:藏茶是完全发酵的(在现代技术中也称为深度发酵)并采用堆积发酵。
2.黑茶:是后发酵茶。它主要由晒干的绿茶制成,在运输过程中会受到当地天气条件(高温、高温)的影响。经过后发酵和水氧化,它通向陈化
汤颜色不同
1.藏茶:藏茶使汤变红,因为它富含茶红素。
2.黑茶:茶黄素稍高,汤呈黄色和红色。
味道不同
1.藏茶:藏茶不涩,余味苦而甜。
2.黑茶:略带涩味。
综上所述,黑茶和藏茶在上述四个方面是不同的,但在功效方面,没有什么区别。藏茶本身就是黑茶之一。
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