龙珠的优势不言而喻。除了它小巧玲珑的外表,它还能令人愉悦的。它也易于冲泡,便于携带,节省茶叶,易于保存。最关键的一点是有机会品尝高价茶。
与其他类型的紧压茶相比,龙珠的冲泡省已经走上了采摘茶叶的麻烦和难看的一步。与此同时,由于龙珠的重量是固定的(大多在7到9克之间),不再关心扔出的茶叶量,这使得冲泡更加方便。
龙珠茶的冲泡方法
1.茶具:如果盖碗是饼茶普洱的好搭档的话,很明显他和龙珠不搭。由于盖碗的保温性相对较弱,水温保持时间较短,毛尖价格,不足以使龙珠丰富的内质网完全渗出,这也是为什么很多茶友觉得用盖碗冲泡的茶比较稀的原因。那么,龙珠茶最适合冲泡的茶具是什么呢?当然,是我们的茶壶。优异的保温性能保证了内部物质的每一部分在持续的高温浸泡下都能渗出。良好的透气性避免了因水温过高而造成的叶片磨损。
2.润茶:把龙珠放进碗里。沸水稍微冷却到80左右。水流长的固定点是倒在龙珠上。当水没过龙珠二分之一时,暂停一会儿,让水完全浸入茶中。5-7秒钟后,再次注入水,这样茶汤在没有通过龙珠后会立即流出。
3.许多人对沸水直接冲向茶有疑问,但是煮好的茶不怕高温。温度越高,越醇香,所以熟茶可以在高温下直接饮用;新鲜茶叶怕高温,所以冲泡时最好降低温度,温度为85度。因此,在龙珠,温度是冲泡生茶时最关键的因素。
第一泡:水温约为85度,细水长流,定点低斟于龙珠上,沸水没过龙珠后,让水在龙珠浸泡10秒钟,以便龙珠慢慢散去。
4.第二和第三泡:此时,龙珠已经基本分散,水温可以从一个气泡上升到另一个气泡,大约90-95度,固定点低于龙珠,之后可以用常规方法冲泡。经过冲泡,龙珠有最好的味道,最好的香气和味道。
龙珠是现代城市快节奏和传统慢节奏生活之间矛盾的完美结合。在享受它的方便性和适用性的同时,我们也应该适应它悠闲的“慢”。虽然龙珠的冲泡方法省略了称茶和撬茶的步骤,很难达到要求的味道,但却失去了品尝龙珠的美丽意境,因为要花很长时间才能喝出最好的味道。
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