小青柑随着时间的沉淀，小青柑的味道和普洱的味道已经很好地混合，并转化为淡淡的药香味。营养丰富，可稳定浸出，具有优雅醇厚的风味，显示出其更深的差异，稠滑的汤感，醇厚甘甜的味道，令人耳目一新。如何鉴别陈年柑普茶？只要牢记以下三点就可以轻松区分陈年柑普茶和新制成的柑普茶了。
一、从外观上鉴别陈年柑普茶
从外观上看，三年内柑普茶的颜色为淡黄色，橘皮上的颗粒相对较小。放了三年以上的柑普茶，有着深棕色的外表。此外，制作精良的柑普茶有一个小开口，切口的边缘相对整齐。
二、从香气上鉴别陈年柑普茶
柑普茶的年份较短，所以普洱茶的茶青味和堆积发酵味道相对较重。而年份较长的柑普茶，茶的杂味就越淡，信阳毛尖品牌，香气就越柔和。
第三，从味道上鉴别陈年柑普茶
如果年柑普茶的外观和香气无法区分，可以要求冲泡一杯品尝。柑普茶三年之内的，冲泡后的茶汤呈金黄色透明，发酵后的茶汤味道浓郁，其中还可能有年柑普茶和仓茶的味道，柑橘的味道也很明显。柑普茶三年以上，茶汤色泽红亮，香气浓郁，滋味醇厚，陈皮的味道与茶汤融为一体。
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