决明子营养价值很高,除了糖、蛋白质和脂肪外,决明子还含有甾体化合物、大黄酚、大黄素等。以及人体必需的微量元素如铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等。但喝决明子茶也有副作用,详情如下。
决明子的真伪鉴别
1.正品
正宗决明子外观呈菱形,似马蹄形,一端略尖,一端截短,故又称决明子马蹄形,长5~8毫米,宽2.5~3毫米,表面黄棕色或绿棕色,光滑有光泽,两边有凸起的棕色脊,脊的两边有浅色微凹的线条。它坚硬且不易破碎,具有薄的横截面表皮和可见的灰白色至黄色胚乳。
2.假冒产品
假决明子通常是田菁的种子,它是短圆柱形,长2~4毫米,宽1~2毫米。它整体上比真的小,外观为黄棕色至深绿色棕色,表面光滑,但两端钝,中间稍有收缩。种脐位于腹侧中部,呈白色,圆形,浸水后无肿胀和破裂,气味微弱。
决明子一公斤多少钱
决明子的价格很便宜,一般质量平均每3元在1斤左右,基本上是作为填充物买的或者是给造沙滩的孩子用的,质量较好的价格是每10元1斤左右,通常用于医药。草决明原产于美洲的热带地区。它广泛分布在长江,南部的省份,经常生长在河滩的山坡、荒野和沙地上
提示:
决明子微寒,脾胃虚寒,容易腹泻和胃痛的人不宜饮用煮熟的决明子茶。长期饮用决明子冲泡的茶叶会对肝肾功能造成损害,影响健康!
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