茶道在中国有着悠久的历史。茶不仅可以修身养性，还可以帮助人们陶冶情操。虽然喝茶对健康有很多好处，但很少有人知道红茶和白茶的区别，在喜欢茶的人中，似乎也有不少人喜欢红茶和花茶。
那么，白茶和红茶有什么区别呢？先说白茶和红茶的区别和功效。
白茶和红茶的功效
所谓白茶，就是早春采摘的茶叶。这时的茶叶和芽比较不成熟，绿叶上覆盖着白色的茸毛，所以被称为“白茶”。
白茶最重要的特点是银白色，具有“绿妆”的美感，口感清新醇厚，黄亮汤色，芽头肥美，叶底嫩滑均匀。经过酿造，味道鲜醇可口，还能起到药理作用。中医证明白茶凉，有退烧降火的功效。
红茶是发酵茶，由适宜的茶树新芽叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺流程精制而成。因其茶色干爽，冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶可以帮助肠胃消化，增进食欲，利尿，消除水肿，增强心脏功能。
白茶的品种
白茶的主要品种有银珍等。特别是白色的银针，上面全是白色蓬松的芽尖，形状像针一样直直的。它们是最美丽的茶叶之一，非常受欢迎。汤淡黄色，信阳毛尖价格，鲜醇爽口，饮后回味无穷。
红茶产地广泛。根据其加工方法和茶叶形状，可分为三类：功夫红茶、种族红茶和红色碎茶。
【夏天喝白茶可以防暑降温】
热白茶能促进汗腺分泌，使大量水分通过皮肤表面的毛孔渗出，散发热量。利用红外温度记录仪测量皮肤温度，发现饮用热白茶10分钟后，体温下降1 ~ 2c。
【冬天喝红茶暖胃】
红茶中富含的黄酮类物质可以消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗死的发生率。中医认为茶也分寒热。比如绿茶苦寒，适合夏天喝，用来消暑；红茶和普洱茶更温暖，更适合冬天饮用。专家指出，与绿茶和乌龙茶相比，白茶的茶多酚含量更高，茶多酚是一种天然抗氧化剂，可以提高免疫力，保护心血管系统。白茶还含有人体必需的活性酶，能促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌，分解血液中多余的糖分，促进血糖平衡。
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