喝白茶的注意事项
喝白茶不宜过浓。一般150毫升的水，5克茶叶就够了。水温应在95以上，第一次浸泡时间应在5分钟左右。过滤后，将茶汤倒入茶壶中饮用。第二泡只需要3分钟，也就是需要边喝边泡。一般一杯白茶可以泡四五次。
白茶寒凉，所以“胃热”的人可以空腹适量饮用。中性胃的人可以随时喝，胃寒的人应该饭后喝。不过白茶一般不会刺激胃壁。
喝白茶的器皿，比如茶杯、茶壶、茶壶，没有太多讲究。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡方法，效果一定会更好。
白茶的量一般每人每天只有5克，尤其是老年人。其他茶也是如此。喝多了会“物极必反”，但不会起到保健作用。这里也要提醒大家，肾虚的人，心跳加速的心脏病患者，重度高血压患者，重度便秘患者，重度神经衰弱患者，缺铁性贫血患者，不要喝浓茶，也不要空腹喝茶。否则可能会造成“醉茶”现象。
白茶饮用法
(1)观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强。制作出来的干茶更加金黄，毛尖茶，品质更高，更加尊贵。
(2)闻着：嫩香，是大山坞白茶的特点之一。无论是干茶还是冲泡的茶汤，嫩香越浓，持续时间越长，品质越高。
(3)赏茶：用95度左右的开水冲泡，不要盖着。三分钟后看白茶舒展，恢复如玉白。树叶薄而透明，叶脉翠绿，叶底完整，均匀而朵朵，像片片翡翠般翩翩起舞，每一片白玉都是卧底，汤色翠绿明亮。这时白茶的独特之处就是清纯美观。
(4)品茶：当茶汤凉到可以进口时，细细品味，品出清新，唇齿留香，进入最高境界。
(5)添水：当茶汤喝到茶杯的三分之一时，加入开水再喝，一般以喝三次为宜。
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