白茶是一种特殊的茶,很多人喜欢喝。但是白茶比较细腻,需要保存好,不然会变质。以下介绍白茶的存放方法。这些方法很容易使用。
如何存放白茶
保持茶叶干燥
南方的温度和湿度高,虽然转化快,信阳毛尖茶,但风险高,所以要注意保存,储存环境要保持干燥。
但是北方的气候比南方干燥,虽然在茶叶储藏上变化缓慢,但也不能掉以轻心。
如果茶叶受潮,茶叶中的茶多酚会自动氧化,产生大量微生物,加速茶叶的变质。
所以北方存放白茶时,存放空间要干燥,不要放在厨房、浴室、冰箱等水分多的地方附近。
密封保存
密封保存对所有茶叶都非常重要。
如果密封不当,白茶会与空气接触,发生氧化反应,使汤汁变红,甚至变成褐色,茶叶失去原有的清香,进而变质。
所以在存放白茶的时候,可以选择密封的铁罐或者锡罐,然后放在干燥的地方。
避光储存
白茶在北方存放时,除了密封保存外,不应放在阳光下。
如果白茶在阳光下丢弃,茶的颜色和味道会发生变化,光也是热源,会分解茶中的物质,使茶变质。
所以北方存放白茶的时候,记得避光!
确保储存环境没有异味
懂白茶的都知道,白茶的茶叶多孔,吸附力强,对空气中水分和气味的吸收能力超过活性炭。
所以我们在保存白茶的时候,一定要保证存放环境一定要干净卫生,保证没有异味。
否则,当想喝茶时,就会充满杂味,失去茶原有的醇香。
确保适当的温度
北方冬天气温在零下十几二十度,白茶可以存放在没有暖气的房间里吗?
是不能储存!因为茶叶在0以下开始休眠,最适合存放茶叶的温度是25-28。
所以北方茶人要收白茶一定要记得开暖气~
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