铁观音不仅是一种珍贵的天然茶，而且具有良好的美容保健功能。据科学分析和实践，铁观音含有高含量的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，并具有多种营养成分和药效成分。具有清心明目、杀菌消炎、减肥美容、延缓衰老、防癌抗癌、降血脂、降胆固醇、降低心血管疾病和糖尿病等功能。众所周知，深受消费者喜爱。
铁观音茶叶的香型怎么分类
1、香味类型
清香系列产品：本产品是中国名茶安溪铁观音的高档产品，原料来自铁观音发源地安溪，高海拔岩石基质土壤中种植的茶树。它具有“鲜、香、韵、尖”的综合特征。香气浓郁持久，花香清新爽口，醇香甘甜，观音韵满，茶汤金黄翠绿，清澈明亮。口、舌、牙龈都有刺激、清锐的感觉，产品深受消费者青睐。
冲泡方法：
将5-10克放入茶杯(盖杯)中，用开水冲泡。第一道汤可以在10-20秒内倒出，然后依次延长，但不能长时间浸泡，可以连续冲泡6-7次。
小贴士：最好用山泉水、矿泉水或纯净水冲泡。
2、浓香型
浓香型系列产品：铁观音采用“茶为王，火为臣”的传统工艺制作而成，在温火慢烘焙，湿风快速冷却。产品“醇厚、厚重、香甜、滋润”。肥而实，色泽黑，香气纯正，花香或蜜香、粟香，汤色深黄或橙黄，口感特别醇厚顺滑，叶底韵明显，余香绵长，可多次冲泡。茶性温和，止渴生津，温胃健脾。
冲泡方法：每次5-10g放入茶杯中，用开水冲泡。第一道汤可以在10-20秒内倒出，然后依次延长，但不能长时间浸泡，可以连续冲泡6-7次。
3、韵香型
韵香型系列产品特点：该产品的生产方法是在传统矫味方法的基础上，再在120度左右烘烤10小时左右，以改善风味，发展香气。原材料来自于铁观音诞生地安溪，高海拔岩石土壤中种植的茶树，这些茶树是经过传统工艺精心挑选和提炼的。茶叶发酵丰富，传统风味，“浓、香、润、特”的口感，香气高、味甜、韵味足，长期以来一直受到消费者的青睐。
冲泡方法：每次5-10g放入茶杯中，用开水冲泡。第一道汤可以在10-20秒内倒出，然后依次延长，但不能长时间浸泡，可以连续冲泡6-7次。
4、陈香茶
陈年铁观音不仅具有绿茶的功能，还具有治疗感冒、消化不良、降血压、降血脂、防治糖尿病等功效。这已经被专家证实了。安溪许多民间茶农每年都有将茶存放在陶罐中的习俗，毛尖茶，遇到冷热时会用陈茶作为药物。
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