饮用过六堡茶的人会对它的“中国红”情有独钟。六堡茶的特点是“红、浓、老、醇”。有独特的槟榔香味,越老越好。陈存放五六年,能治小儿惊厥等疾病。当然,想要冲泡出六堡茶的“中国红”,除了拥有高品质的六堡茶茶叶外,冲泡的技巧也是很重要的。那么,如何冲泡好六堡茶呢?六堡茶的价格多少?
六堡茶多少钱一斤
一般来说,普通的六堡茶100元一斤左右,质量好一点的一般两三百元一斤。相对来说,六堡茶的价格不算贵。六堡茶属于黑茶,随着茶叶储存越陈其价格也会有所提升,也有好几千一斤的。
如何冲泡六堡茶
用具:冲泡六堡茶时,建议使用隔热性能好的高体茶壶,或选择腹大的壶,而建议选择陶壶、紫砂壶、盖碗杯等。此外,还可以准备公道杯、赏茶盘或茶荷、茶巾,茶匙、奉茶盘、滤网、热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)等。
泡水:山上泉水最好,信阳毛尖批发,其次是井水等。天然泉水可以让茶汤味道更好。
冲泡水温:六堡茶是黑茶,要求“水要大开”,用开水冲泡。
六堡茶的具体冲泡方法如下:
第一,温杯
将开水倒入瓷锅或瓷杯中,使锅或瓷杯升温。也可以当洗杯用,然后倒掉水。
第二,投茶
将5-8克的六堡茶放入茶壶中,茶的重量可以根据喝茶的人数来确定。
第三,洗茶
将高温开水倒入壶中,用开水冲泡3-5秒后倒出第一泡。第一次泡茶的热水,既能唤醒茶的味道,又能洗掉茶中的杂质。
第四,冲泡
再次倒入开水,盖上茶叶,盖上盖子,静置7~10秒左右。实际上,浸泡时间的长短可以由个人喜好决定。
第五,饮用
将冲泡好的茶倒入公平杯,在公平杯上放一个过滤器,防止茶掉进去。取下过滤网,将杯子里的茶倒入茶杯。就可以饮用了。
随着冲泡次数的增加,茶叶越来越淡,泡茶的时间要适当延长。好的六堡茶可以泡10泡左右。总之,要想喝出六堡茶的真正味道和特点,需要掌握正确的冲泡方法,慢慢体会冲泡技巧。
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