相信很多人都不了解西洋参功效及价格，其实西洋参的功效还是很不错的，另外，大家在喝西洋参的时候，一定要看西洋参有没有变质或者过期。那西洋参一斤多少钱呢？西洋参有什么功效与作用呢？下面就给大家介绍一下。
我国以前的市场上有两种西洋参，一种是从美国和加拿大进口的，另一种是引种的，功效和价格相差甚远。药店卖的西洋参大部分都是引进的，价格一般在几块钱一克不等；一克进口西洋参从十块到二十块不等。
如今，随着社会的快速发展，许多人承受着巨大的压力。长期在职场打拼的人，往往身心疲惫。他们的抵抗力会下降，经常会出现一些小病，尤其是肾虚的问题。这个时候可以用西洋参炖鸡汤来吃，对身体有很好的滋补作用。
长期食用西洋参，可补肺气，毛尖茶，保护心脑血管。西洋参性寒，不适合虚寒体质和胃病患者食用。如有过敏、体温过低、肚子疼、腹泻等情况，立即停止进食。春夏两季比较适合吃西洋参，但西洋参一年四季也可以吃，因人而异。
一般情况下，西洋参可以用水浸泡，每次5-10片左右(3克左右)，可以反复冲泡，直到无味为止。如果直接服用，每次3-5片。需要注意的是，如果喝的是用水泡的西洋参茶，不要喝过夜的，尽量当晚全喝完。喝完之后可以把西洋参片嚼碎吃掉。如果将一些劣质的西洋参浸泡一夜，味道会很差。
1.先煮中药汤：将西洋参、枸杞、红枣放入半锅水中煮沸10分钟，将中药汤煮沸。
2.鸡腿洗净放在另一个锅里，然后倒入中药汤中，一定不能过料。
3.将鸡汤锅放入电饭煲，按下开关开始炖。
4.开锅前加一点盐调味。
西洋参炖鸡汤前要先煮中药汤。中药汤不宜煮太久，以免药味过浓，汤味苦涩，红枣需腐烂。
西洋参一斤多少钱的相关介绍就到这里了。西洋参是我们日常生活中用来滋补养生的很好的中草药，但并不是所有的西洋参都是好的。进口西洋参会更贵。进口西洋参之所以更贵，其实是因为它的运输成本更高，需要关税和运输费，价格自然会上涨很多，但其质量并无法保证，除非是有一定历史的实力品牌。
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