黑茶味道醇厚,汤深,颜色为橙色和红色,干茶和叶底呈深棕色。根据地理分布,黑茶主要分为湖南黑茶、四川黑茶、滇桂黑茶和湖北黑茶。下面,我们将介绍黑茶的产地和特点。
黑茶叶产地分布
黑茶属于后发酵茶,是中国独有的,具有悠久的生产历史。它主要制成压缩茶,同时出售。主要产于安化县,陕西,湖北,四川,云南,广西湖南等地。主要品种有安化黑茶、湖北佬扁茶、四川藏茶、广西六堡散茶等。
黑茶的特点
1.三尖系列:三尖色泽黑油润,香气纯正,汤色松烟、红色和琥珀色,明亮透明,富有活力,口感深沉。泡四五次后,它尝起来又甜又黄,呈琥珀色。
2.千两茶(花卷茶)系列:棒状,信阳毛尖网,花格篾篓,包装,茶叶紧实,黑,褐色,内部物质香气纯正,略带松烟,汤色黄琥珀色,明亮活泼,滋味醇厚,略带涩味。
3.茯砖系列:砖面平整,棱角分明,花朵繁茂,色泽黑褐,菌花香浓郁,汤色黄琥珀色,口感醇厚,入口顺滑,甘甜润泽。
4.黑砖系列:砖面平整,棱角分明,颜色为黑棕色,香气纯正,有松烟香味,汤色为黄色和琥珀色,味道醇厚,微涩,微带李子味,陈茶转化为樟香味。
5.花砖:砖面平整,花纹图案清晰,棱角分明,色泽黑褐,香气纯正,带松烟香,汤色红琥珀色,滋味纯和,微涩,略带梅子味,陈茶转换为樟香味。
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