六安瓜片绿茶叶要如何储存和存放?
六安瓜片,中国传统历史时间茗茶,中国十大名茶之一,通称瓜片、片茶,产于安徽省六安市大别山区一带,唐称“庐州六安茶”,为茗茶;明始称“六安瓜片”,为佳品、极饮茶;清为官府贡茶。
六安瓜片,为绿茶叶特殊茶系。“具备久远的历史时间积淀和丰富的文化底蕴。在全球全部荼叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的荼叶,由片式生叶做成。去芽不但维持片式型体,且无草青味;梗在制做全过程中已木制化,去除后,可保证茶气浓而不涩,香而不涩。六安瓜片每到谷雨前后左右十天以内採摘,採摘时取二、三叶,求“壮”无求“嫩”。
六安瓜片荼叶的储存方式
1、利用干燥箱储存:
由于干燥箱溫度平稳,也阻隔气体,将荼叶放到干燥箱中储存不容易湿冷或空气氧化。
2、利用电冰箱储存:
要保持荼叶的新鮮与香气,最好是超低温存储,特别是在是较鲜嫩的荼叶如龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰更要冷冻。务必留意的是,储存荼叶的电冰箱务必环境卫生、清理、无臭味,更不可以储存荼叶之外的物品。
3、利用热水瓶储存:
将热水瓶梳理整洁,再即将储存的荼叶倒进瓶里,塞紧瓶塞储放。
4、利用陶罐储存:
先加小罐子散装小量荼叶,便于随时随地拿取,其他的荼叶则用大陶罐密封性起來储存。尽量不要应用玻璃瓶、瓷罐、方盒或药罐,由于这种器材具备透光性、不防水、易破的缺陷。合适储存的罐质原材料有:锡茶叶罐或铁桶:具备不透的作用,是最合适的材料,包裝前罐里垫一层绵纸或包装纸,且务必维持罐里清理、干躁、无臭味。白铁皮罐:最好是用两层盖的,包裝前罐里要垫一层绵纸或包装纸,信阳毛尖批发,盖口的间隙能用胶带纸封紧。密封罐:市面上所售的密封罐一般会透光性,应用时最好是先加铝箔包装袋将茶包装好再放进密封罐,此外还可以放进防潮剂,提升防水的作用。
5、荼叶返潮回软该怎么办?
能够利用电烤箱、微波炉加热或炒菜锅开展除去荼叶中的水份,但务必留意电烤箱、微波炉加热和炒菜锅不可以异味重、有脏物,蛋糕烘焙的時间也必须工作经验累积;此外要等你荼叶彻底热管散热发冷后再包裝起來,以防霉变。
留意:小青柑的储存有别于别的茶系,因为小青柑必须气体中的水份协助不断发醇,因而不可以放置于密闭式的器皿内,最好是放置于陶器或紫砂壶罐里储存,摆放在自然通风处就能。此外抑制的茶砖或沱茶,最好是剥开再储放。
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