六安瓜片的保存技巧:
1、储存六安瓜片时可装进有两层盖的马囗铁茶叶盒里,最好是放满而没留间隙,那样罐里气体偏少,有益于储藏。两层盖必须盖紧,用胶带黏好外盖间隙,并把茶罐装进双层尼龙袋内,封禁封袋。
2、六安瓜片的存储忌湿冷:一般大部分荼叶都具备较强的吸潮还潮性。储放时,信阳毛尖茶,空气湿度在60%比较合适,超出70%就会因受潮而发病霉点,从而碱化霉变。因此南风天、梅雨时节的那时候,还记得要把荼叶包装袋封紧,以防返潮。
下面来介绍一下六安瓜片的辨别方式:
1、茶器一般采用白釉杯子(碗)。以山泉水或深水井水为宜,沒有标准的可采用纯净水或纯冷水等pH趋于中性化的水体为适宜。根据茶器容积,放进荼叶适度,平平的适度,不适合过多。为避免片茶原香流离,现如今许多人提议用沸水高冲、缓收、起壶至茶器2/3处盖章稍候片刻(新嫩茶不适合满盖章)。
2、六安瓜片产自安徽六安、金寨、霍山一带,其外观像葵瓜子、叶片当然平整、叶的边沿略微翘起来,六安瓜片的颜色宝绿有霜年、叶片调匀、没有芽尖和茶叶梗。好的六安瓜片是沒有梗、沒有芽、不容易劣变的,也不容易带有除荼叶之外的脏物。
喝六安瓜片的坏处与忌讳:
1、处于哺乳期间的女性忌喝六安瓜片,不然荼叶中含有的鞣酸被身体消化吸收后,会造成收敛性和抑止甲状腺代谢的功效,导致奶汁代谢不够,危害宝宝的身心健康。此外,哺乳期间母亲食用茶叶茶后,会受咖啡碱的激动功效难以入眠。茶中的咖啡碱还可根据奶水进到宝宝身体,宝宝非常容易产生肠胃痉挛,导致宝宝突然莫名其妙地哭闹不仅。
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