传说故事很早以前龙井山中有一个荒芜的小村,村中有一个老妇,住在破茅草屋里,靠採摘屋旁所种的十八棵茶树的嫩芽谋生。她为民心善,常煮茶叶茶在大门口任上山采茶的人取饮。
西湖龙井的储存方法有几种?
1、荼叶要放到沒有异味的冷冻格,不能放到冷藏格;
2、食品包装袋储藏法:先加清洁无异味薄纸包裹荼叶,再包上一张包装纸,随后装进一只无孔隙度的塑胶食品包装袋内,轻轻地挤压成型,将袋内气体挤压,随后用软细绳索扎牢封袋取一只塑胶食品包装袋,反套在第一只袋外边,一样轻轻地挤压成型,将袋内气体挤压成型再用绳索扎牢袋子,信阳毛尖价格,最终把它放入干燥无味的密闭式的不锈钢桶内。
西湖龙井的鉴别方法技巧介绍:
1、叶底:叶片的底端是酿制后留有的茶渣。关键根据芽与幼叶含水量的占比跟叶质的旧嫩度来考量。西湖龙井茶的高品质叶底规定叶片细致细嫩,匀称,齐整,翠绿色,光亮。可伶的叶片枯燥乏味,历史悠久而较稀。
2、看茶底:荼叶泡完后,新茶茶底绿含有黄,显细嫩;陈茶茶底偏红,沒有细嫩感。
西湖龙井的禁忌:
1、西湖龙井茶带有茶多酚和咖啡碱,孕妈妈不可以食用西湖龙井茶,西湖龙井茶内带有的咖啡碱和茶多酚会根据胚胎,使胚胎绒毛膜血容量明显降低,危害宝宝发育。
2、忌讳空肚饮茶空肚饮茶:茶分入心脾,会冷肠胃,相当于“引狼入室”。在我国自古以来总有“不饮中空茶”一说。空肚饮茶还会出現茶醉状况,空肚饮茶很伤肝。
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