老头自身搬没动大石臼，便出山请人来搬，不愿老婆婆善意又起，见他要石臼，便将石臼刷洗一净，把臼中腐土，埋在屋旁十八棵茶树下。老头带了仆人回家，但见石臼已洗整洁，面如土色，石臼也想要了，哀叹出山而去。原先石臼并不是宝贝，它里边沉积的腐土才算是稀世珍宝。老妇屋旁的十八棵茶树，无累腐土为肥后，生长发育繁茂起來；而用这种树的嫩叶其法的荼叶，好有独特的芳香，为诸茶之冠。这种树就是龙井茶的祖先。
西湖龙井的冲泡方法
1、杭州西湖龙井茶的冲泡方法三弄龙井茶：下投法:提前准备瓷盖杯(本例尺寸约150ml)，信阳毛尖批发，温杯，资金投入适当龙井茶叶。添加少量适温水。举起冲泡杯，缓缓摇晃使荼叶彻底濡湿，并让荼叶当然伸展。待荼叶稍稍伸展后，添加九分满沸水。等候荼叶总混茶汤。用杯盖略微转动茶汤，使荼叶总混的茶汤更均值。倒进小杯子中品饮。
2、冲泡龙井茶：
龙井茶中投法：先往杯里引入小量开水，将龙井茶荼叶拔入杯里，再水冲至七分满;或先资金投入荼叶，再引入小量开水温和荼叶，待芽叶伸展后灌水至7分满。
用盖碗冲泡高端绿茶叶，水冲后杯盖不必马上放置密闭式，以露边放为宜，以防闷熟绿茶叶芽叶，危害茶汤味道。
饮荼叶外盖先沸去荼叶，若荼叶通道，吞咽为宜。
西湖龙井的功效与作用是什么？
1、防虫牙，去口臭的功效:油茶树是一种能从土壤层中含有氟素的绿色植物，老叶比嫩芽中含氟量要高，油茶树的防虫牙功效体制关键因为它含有氟素，此外，茶叶中的茶氨酸类化合物可杀掉在齿缝中存有的乳酸菌饮料以及化虫牙病菌。而这种食用菌是立即或简接造成龋齿的病菌。茶叶中的皂甙的表层活性功效，提高了氟素和茶氨酸类化合物的抑菌作用。因此茶叶的防龋功效，关键是因为这三类化合物综合性功效的結果。并且科学研究说明，茶叶的防虫牙的功效实际效果要远好于氯化物相互配合中药制剂。除此之外，茶也有提高门牙抵抗能力的实际效果，清除口腔科内残余的蛋白等，具备去除口臭的功效。
2、龙井茶具备减肥瘦身功效:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等几种化学物质，能调整脂肪分解，非常是茉莉花茶对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解功效。茶多酚和维他命C能降胆固醇和血糖，因此喝茶能减肥瘦身。
西湖龙井的储存方法介绍：
1、拿取荼叶后一定密封性好封袋后，再放进冷冻格；
2、分次置放。家中消費一般是选购小规格型号包裝的荼叶，分次置放，尽量避免平常食用全过程因其自然环境标准的危害而产生的质量劣变。
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