烘焙铁观音的保存方法 铁观音的保存技巧步骤
1992年，魏荫的第9代传承魏月德借款1万余元人民币在村内举行茶王赛。它是安溪茶农初次个人独资举行的茶王赛，找来权威专家张天福、李冬水主评，轰动一时，汕头市等地客户闻讯赶来。这一恶性事件促进高品质茶价比一般茶高于5倍左右。第二年11月，茶王赛摆脱安溪，在泉州市首次举办，500克荼叶竞拍卖价1万余元。
铁观音的储存方法技巧介绍：
1、生石灰粉贮存法：将铁观音茶叶包裝好，层次环排于瓷器坛四周，再把生石灰粉用布袋子包裝好放在茶袋正中间，密封性坛口，置放在干躁、阴凉的地方。生石灰粉袋最好是每过1~2月换一次。
2、碳浓香型铁观音储存方式：炭焙铁观音荼叶是在新鮮的铁观音茶基本上，木碳再度开展约5-7钟头的炭焙時间，因此而出名的。提议24月内喝了。正常情况下而言碳培铁观音的烘火水平高，荼叶内质不易被空气氧化，常温下放学储放更长期，假如6月内可以喝了的，能够无需冷冻。假如必须储存六个月左右的，提议冷冻冷冻。终究時间长了，信阳毛尖茶，会出現一定的陈化状况。提议24月内喝了，假如喝不完，果断再略微培火解决一下，当做陈茶解决，听说发展潜力挺大的。
铁观音的好处：
1、铁观音的延缓衰老功效:东西方一些科研说明，人的衰退与身体脂肪酸的过多化学作用相关，而脂肪酸的过多空气氧化是与氧自由基的功效相关。有机化学特异性高的氧自由基可让脂肪酸过多空气氧化，使体细胞作用突然变化或衰落，造成机构繁衍和萎缩而造成置人于自死的病症。脂类过多空气氧化是身体健康的魔鬼，但元凶确是氧自由基，要是把氧自由基消除掉，就能够使体细胞得到一切正常的发肓而身体健康。
2、预防尿毒症：常常喝铁观音能够立即填补身体中维他命B1、泛酸、硫酸铵、水杨酸甲酯和多酚类，能避免尿毒症的产生。针对轻中度和轻微糖尿病人能使血糖值、尿糖降到非常少，或彻底一切正常;针对比较严重糖尿病人，能使血糖值、尿糖减少，各种各样临床症状缓解。
下面是铁观音的弊端与坏处介绍：
禁忌一、心血管有病症的人：心血管有病症的人不适合喝茶，假如自身心血管不太好的人不是太适合喝铁观音荼叶的，喝浓茶会提升心跳速率，心率加快会对有心肌梗塞类的人拉到一个负面信息的功效，非常容易加剧病况。
禁忌二、喝冷茶能令人心旷神怡。冷茶具备寒凝痰浊的负作用。
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