陈年铁观音的保存 铁观音的储存方式有多少种？
1998年是华安荼叶发展历程上的关键里程碑式，县政府、县委县政府举行了第一届茶王赛，当评选的华安仙都铁观音茶叶"茶王"以50克1.8万余元的高价拍卖时，全乡的茶农抑止不了种茶自主创业的激情，开荒荒地、扩展花卉园。迅速调节以铁观音茶叶主导栽种类的栽种构造，加速低产伪劣花卉园更新改造脚步，营销推广温室大棚遮盖、矮化稀植种植新方式，采用茶树数次定剪修疏枝，农业节水灌溉和花卉园水旱轮作技术，保持当初收购运营成本。
下面是铁观音的保存方式：
1、家居家具存储方式较为独特，许多家中里全是用散称的，用小罐子装起來。假如总数对于干躁无臭味自然环境就能够。假如量多，一定要包裝好放电冰箱。
2、超低温贮藏法，是在超低温情况下，避免荼叶空气氧化霉变。实际做是：先将干躁的荼叶(荼叶水分含量百分之五下列)，装进密闭性不错的贮器中，放置摄氏度三度下列超低温贮藏。大宗商品荼叶存储，要修建专用型冻库，防水、隔热保温，库位相对湿度维持在百分之五十左右。
铁观音的好处与益处怎么样？
1、锰：具备抗氧化性及避免脆化之作用，提高免疫力作用，并有利于钙的运用。因不溶解开水，可磨好茶粉服用。
2、预防尿毒症：常常喝铁观音能够立即填补身体中维他命B1、泛酸、硫酸铵、水杨酸甲酯和多酚类，能避免尿毒症的产生。针对轻中度和轻微糖尿病人能使血糖值、尿糖降到非常少，或彻底一切正常;针对比较严重糖尿病人，能使血糖值、尿糖减少，各种各样临床症状缓解。
下面是铁观音的坏处与禁忌：
禁忌一、用茶叶茶吃药:茶叶中带有很多鞣质，信阳毛尖茶，可转化成单宁酸，与很多药品融合而造成沉定，阻拦消化吸收，危害药力。因此，俗语说：“茶叶水解反应药”。
禁忌二、有胃肠病症病人：假如身患胃炎、铁观音茶叶归属于轻微发醇荼叶，荼叶中也有非常丰富的咖啡碱等别的营养元素。咖啡碱对胃有较为明显的伤害性，并且会加快胃酸的分解掉速率。会危害溃烂的痊愈。
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