福建铁观音的喝法 铁观音有几种冲泡技巧？
铁观音茶面世至今，因其出色质量著名商标遐迩。铁观音出产地尧阳乡人香港、中国台湾及其柬埔寨、泰国、印度尼西亚、马来西亚运营茶行高达130多家。1945年王联丹庄的“泰山峰”牌铁观音在马来西亚得到一等奖冠军。1950年王炳记的“碧天峰”牌铁观音在暹罗（即泰国）得到一等奖金。1982年被商业部获评国优商品，信阳毛尖网，位居全国性第一位。同一年国家经委授于安溪茶厂荣誉出品的“安溪凤山牌特等铁观音”以金质奖章的奖项。
接下来细说一下铁观音的冲泡技巧：
1、完毕：喝了茶后将茶器清洗整洁，用茶巾搽拭整洁。
2、温度:95数为最好。就是说即开未开或是水烧开歇火后1分鐘。我总感觉用100度的水会把铁观音的清新给冲没有了。
铁观音的好处与益处：
1、症状船与喝醉事前用一杯子温茶水，加2-3ml生抽饮下。此方法也可用以消除喝醉。
2、解酒敌烟：铁观音不但能解酒，并且能敌烟。因为铁观音中带有一种酚酸类化合物，能使香烟中的烟焦油沉定，排出来身体之外。另外，铁观音中的咖啡因能提升肝部对药品的新陈代谢工作能力，加快新陈代谢，把身体血夜中的烟焦油自小便代谢出来，缓解和清除烟焦油产生的负作用。或许，这类功效不仅是咖啡因的单一作用，只是与茶多酚、维他命C等几种成份协作相互配合的結果。
铁观音的坏处与弊端：
禁忌一、饮浓茶：浓茶含咖啡因、茶碱多，刺激性强，易造成头疼、失眠症。
禁忌二、体弱多病营养缺乏症、缺铁性贫血病人忌饮茶
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