普洱茶是中国最著名的茶之一。根据加工方法的不同,普洱茶可分为生茶和熟茶。生普洱茶是由新鲜茶叶经过自然陈酿而成。由于普洱茶特殊的制作方法,它不容易保存。在有效保存生普洱茶之前,我们必须找到正确的方法来保存生普洱茶。
如何保存生普洱茶
1.保持通风
生普洱茶会与空气接触。保存生普洱茶时,我们不需要将其与空气完全隔离。相反,我们应该把它放在通风干燥的地方。必须避免潮湿的环境,因为水分会与茶叶中的成分发生反应,这将导致生普洱茶迅速变质。
2.不要暴露在阳光下
我们应该把生普洱茶放在通风干燥的地方。同时,这里不应该有阳光直射,因为普洱茶不能暴露在阳光下。阳光会氧化茶叶的色素,茶叶中的一些成分会与光发生反应,产生异味,失去普洱茶的原有香味。
普洱茶生茶的贮藏方法
1、温差变化不能太大
储存生普洱茶时,尽量不要让生普洱茶的温度变化太大。最好将生普洱茶放在恒温环境中,20-25度左右的温度是最合适的。如果温度变化太大,信阳毛尖网,就会影响茶的味道。如果温度太高,生普洱茶会被炖成熟茶。
2、最好用陶缸来存放
在保存生普洱茶的过程中,对保存的容器有严格的要求。因为熟茶是酸性的,它不能储存在瓷缸里,所以最好选择陶瓷缸。不过陶瓮又分为上釉和不下釉,如果是陈年的生普洱,可以放到上釉当中,若是新茶,最好是放在不上釉的陶瓮里面。
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