冲泡红茶能够用玻璃茶杯泡,那样能观查荼叶姿势,用紫砂壶泡透气性好,荼叶不易变味儿,用青花瓷茶具冲泡,有风韵,红茶茶汤颜色看起来清楚。
红茶用哪种茶器茶具冲泡?
1、紫砂壶
泡红茶用紫砂壶泡,透气率好,信阳毛尖品牌,不易变味儿,紫砂壶能够消化吸收茶汁,壶内腔多刷,泡茶沒有臭味,紫砂壶应用時间长了,壶身色泽有光泽度,含有气津。
2、青瓷
用青花瓷茶具冲泡,有风韵,红茶茶汤颜色清楚,青瓷色泽细洁色白,釉下彩葱郁,图样装饰设计幽雅。
3、玻璃茶壶
玻璃茶具相容性强,能观查茶褐色,能够看见红茶的汤色的色泽,应用玻璃茶壶,把红茶的冲泡全过程姿势集中体现。
4、汝瓷
汝瓷都是一种好挑选,汝窑的匠人,以珍贵的玛脑入釉,典型性特点的汝瓷,配红茶都是十分适当。
冲泡方法流程
置具洁器
饮红茶前,提前准备冲泡的茶器。另外,还要用清洁的水,把茶器清理整洁,防止环境污染。
量茶入杯
每一杯采用3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。假如是壶煮,将适当的茶添加瓷壶中,再马上添加烧开的沸水。温度保持在90至100度的温度,把瓷壶与杯子用开水烫过,它是温壶。
烹水泡茶
当量茶入杯后,能够冲进开水,高端红茶,那麼,挑选用白瓷杯,可观查其色泽,一般水冲到八分满就能够,假如用壶煮,先应将水烧开,然后放茶调料。假如是用壶煮,先放进荼叶,再添加开水,把壶盖盖上,那样会把红茶香味从开水释放出去。叶片小的侵泡2到3分鐘,叶片很大侵泡3到5分鐘,当荼叶盛开,沉在壶内,沒有滚翻了,就能够食用。
红茶忌讳
1、结石病人与恶性肿瘤患的人,尿结石病人不能食用红茶。
2、脾胃湿热的人,红茶归属于性温茶,具有养胃的功效。
3、已经吃药的人不宜食用,红茶把药力毁坏。
4、生理期的女士,由于生理期会很多耗费身体铁制,红茶中的单宁酸会防碍身体对食材中铁集团的消化吸收。
5、有缺铁性贫血的、有精神衰弱失眠症的人,红茶能够醒神,加剧失眠症状。
6、哺乳期间女士不宜喝,红茶中的单宁酸危害甲状腺的血液循环系统,抑止奶水的代谢,危害喂奶品质。
7、怀孕期间的女士,因为红茶中的咖啡因会提升孕妈妈心、肾的负载。
8、红茶归属于“性热”,怕上火的人不宜喝红茶,如舌胎厚、口腔异味者、易得痘等。
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