红茶和绿茶是市面较为普遍的二种茶叶，自然的都是非常火爆的二种荼叶，只是许多的那时候大伙儿针对怎么区分红茶绿茶却并不是非常清晰，因此，以便让大伙儿更稳的掌握红茶和绿茶，下边就给大伙儿详细介绍一下红茶和绿茶的区别是啥吧！
1、特性的区别
绿茶是在我国生产量数最多的一类荼叶。绿茶具备绿叶子白汤的质量特点。嫩度好的新式茶，颜色绿润，芽峰显出，茶汤颜色光亮。其意味着种类有“龙井茶”、“碧螺春茶”、“信阳毛尖茶”、“珠茶”等。
红茶为枫叶青汤，它是历经发酵产生的质量特点。干茶颜色乌润，味道醇和甘浓，茶汤颜色洪亮独特。红茶有“时间红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型，知名品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有象征性。
2、冲调规定的区别
高級绿茶，非常是芽叶鲜嫩的名绿茶，一般用80度上下的开水冲调。温度太高非常容易毁坏茶中维他命C，咖啡因非常容易溶解，导致汤色变黄，味道较苦。饮泡各种各样花草茶、红茶、中低端绿茶，则得用90—100度的开水冲调，如温度低，荼叶中合理成分溶解少，荼叶味淡。
3、口味的区别
红茶历经发酵，其鞣质被凝结而不溶解水，因此比不上绿茶涩，较为鲜美；但因为叶内的芳香油绝大多数挥发了，因此沒有绿茶芳香。
4、做法的区别
绿茶制做时不历经一切发酵全过程，採摘后立即杀菁、揉捻、干躁而成的茶。红茶是发酵茶，以适合的油茶树嫩芽叶为原材料,经工萎凋、揉捻（切）、发酵、干躁等典型性加工工艺全过程特制而成。
5、作用的区别
绿茶性凉，清热解毒，醒神，绿茶还用以头疼，目昏，多睡，逻辑思维不清，闹心口干，食滞痰滞，急性肠炎，小便不畅。并有降低血脂，延缓衰老，抗癌，牢固门牙，漂亮容貌之作用。
红茶温性，去寒，养胃，红茶可以协助肠胃消化吸收、推动胃口，可有利排尿、清除浮肿，并健壮心肺功能。
综上所述个人所得，信阳毛尖茶，红茶是发酵茶，有养胃除腻的作用；绿茶是没经发酵的荼叶，带有很多纯天然成份，拥有防癌、延缓衰老的作用。二者颜色和香味不一样，红茶汤色为淡褐色、香味浓厚温性，绿茶为淡绿，香味芳香性凉。生理期女人适合食用绿茶。
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