安溪铁观音的功效有多少？铁观音的作用
的历史时间在宋、元阶段，铁观音产地安溪县无论是寺庙或农家院均已产茶。据《清水岩志》载：“冷水高峰期，出云吐雾，寺僧植茶，饱山岚之气，沐太阳太阴之精，得烟霞之霭，食之能疗万病。老寮等属别人，芳香之味不如也。鬼空口有宋植二、三株其味尤香，其功益大，饮之只觉两腋风生，倘遇陆羽，将以补茶话焉”。安溪茶叶根据“丝绸之路地图”面向世界，热销国外。
铁观音的功效价值是什么？
1、美国生物学家发现，身体人的大脑血液的酸碱度与智力相关。荼叶是偏碱饮品，安溪铁观音偏碱明显，因而常喝能调整身体酸碱，提升人的智力。
2、铁观音的抗心肌梗塞功效：茶多酚对身体脂肪分解拥有关键功效。身体的碳水化合物、三酸甘油脂等含水量高，毛细血管内腔人体脂肪堆积，毛细血管肌浆网体细胞增长后产生主动脉粥样化软斑等心脑血管疾病。茶多酚，特别是在是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC以及空气氧化物质茶黄素等，有利于使这类斑片状增长遭受抑止，使产生血凝粘度提高的纤维蛋白原减少，凝血功能变清，进而抑止动脉硬化。
3、营养成分：铁观音即是一种宝贵的纯天然饮品，又有非常好的养生美容作用。经理性分析和实践经验，铁观音带有较高的碳水化合物，维生素，矿物，茶多酚和生物碱，有多种营养和药力成份，具备净心清目，除菌消肿，美容护肤和防衰老，防癌证、消血糖、降胆固醇，降低心脑血管疾病及尿毒症等作用，举世闻名，热销港、澳、台、东南亚地区、日本国、殴美等地，备受顾客钟爱。
下面是铁观音的弊端：
1、喝铁观音的忌讳：
2、冲泡时间长期冲泡时间过长，荼叶中的茶氨酸，类脂，芳馨事儿等可以全自动精准定位氧气罐化，不但汤色色暗，信阳毛尖批发，味差，香低，错过仔细辨别商品的价值;并且因为荼叶中的维他命C，维他命P，蛋白质等因氧气罐化而减损，使汤色营养元素极大地减少;此外因为汤色放着不用时间长期，遭受四周围地理环境的空气污染，汤色中的微有生命的化合物(革兰阴性杆菌和直菌)总数较多，很不清洁卫生。
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