铁观音是乌龙的一种，一般平常人的家中不普遍铁观音，铁观音是一种较珍贵的荼叶。它的冲泡方法都是很有注重的，那麼大伙儿是不是了解铁观音的作用及其功效呢？铁观音的功效与作用能减肥吗？大伙儿是否很想要知道答案呢，接下来就就为大家解释一下吧。
一、醒神益思
铁观音可醒神益思，其作用关键取决于荼叶中的咖啡碱。咖啡碱具备激动神经中枢、提高逻辑思维、提高工作效率的作用。因而，喝茶后能破睡、醒神、去烦、消除疲惫、保持清醒大脑、提高逻辑思维，能明显地提升口头上论文答辩能力及思维训练的反映。另外，因为安溪县铁观音中带有多酚类化合物等化学物质，相抵了纯咖啡碱对人体造成的负面影响。
二、清热解毒下火
荼叶是减温的好饮品。
三、除菌止痢
在安溪县民俗早有选用铁观音医治急性肠炎和肚子疼的作法。在我国古时候医学资料中也是许多运用荼叶来医治细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠胃炎、急性胃肠炎的记述。铁观音为何能具有除菌止痢作用呢？关键是茶多酚化学物质。因为茶多酚进到消化道后，能使肠胃的焦虑不安作用松驰，缓解肠胃健身运动;另外，又能使肠胃蛋白凝结，由于病菌的自身是由蛋白组成的，茶多酚与病菌蛋白相逢后，病菌即行身亡，具有了维护胃肠粘膜的作用，因此有医治结肠炎的作用。
四、解酒敌烟
茶能解酒敌烟，这是大家都知道的客观事实。明朝理学家王阳明的“如同酣醉后，解酒却须茶”之名言，表明在我国老百姓早已了解到喝茶醒酒的作用。古代人经常“以酒浇愁”，“以茶解酒”。唐代诗人刘禹锡，有一天喝醉酒酒，想到了白居易有“六班茶”能够醒酒，便官差送物换茶解酒，被后代传为茶事美谈。酒的成份关键是乙醇，一杯酒中带有10%～70%的乙醇。而铁观音茶多酚能和酒精(酒中关键成份)互相相抵，故喝茶能醒酒。
铁观音不但能解酒，并且能敌烟。因为铁观音中带有一种酚酸类化合物，能使香烟中的烟焦油沉定，排出来身体之外。另外，铁观音中的咖啡碱能提升肝部对药品的新陈代谢能力，加快新陈代谢，把人体血夜中的烟焦油自小便代谢出来，缓解和清除烟焦油产生的副作用。自然，这类作用不仅是咖啡碱的单一作用，只是与茶多酚、维他命C等几种成份协作相互配合的結果。
五、美容护肤
造成肥胖症的关键缘故是人体的碳水化合物和人体脂肪过高，沉积在人体中使人长胖，而铁观音中带有很多的茶多酚等化学物质，能够加速人体碳水化合物的排出来，另外能够抑止人体中承担溶解长链脂肪酸的酶的活性，促使长链脂肪酸化学物质无法溶解，进而沒有方法被肠胃消化吸收，进而做到美容护肤的实际效果。
六、抵御衰退
东西方科研医学证明，造成人体衰退的关键元凶的氧自由基，其可让人体中的脂肪酸的过多氧化，因而以便防衰老速率，有效的方法就是能够清晰氧自由基，使过氧化物速率减少出来，使体细胞得到一切正常的发肓而身体健康。而铁观音荼叶中的一些成份就能够做到降低胆固醇的作用，那样就能够做到抵御衰退的作用了。
七、抗癌防癌
癌证是现如今严重危害大家身心健康的“绝症”。科学研究说明铁观音中儿茶酸(EGCG)这类成份拥有较强的防癌变特性，能够抵御人体病变。别的生物学家在确认铁观音抗基因变异的科学研究中，觉得铁观音茶多酚是这一作用的关键特性成份;在化合物致癌物质的科学研究中，毫无疑问了铁观音茶多酚的避免病变作用。除此之外，铁观音中的维他命C和维他命E能阻隔致癌物质——亚硝酸的生成，对预防癌证有很大的作用。现如今喝茶能够抗癌防癌已被大家所认可，而在荼叶中抗癌防癌实际效果最好的是铁观音。
八、预防尿毒症
铁观音荼叶中的咖啡碱能左室毛细血管，加速吸气，软化血管，对预防心肌梗塞、血压高、心肌梗塞等心脑血管病有一定的作用。尿毒症生病的关键缘故是身体欠缺多酚类化合物化学物质，如维他命B1、泛酸、硫酸铵、水杨酸甲酯等成份，使糖酵解产生阻碍，毛尖茶，身体血糖值量猛增，新陈代谢作用变弱。而常常喝茶能够填补人体中的多种成份，进而能避免尿毒症的产生。
九、预防虫牙
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