西湖龙井茶，属绿茶，中国十大名茶之一。产自浙江杭州绿茶龙井茶村周边山川，并因而而出名。具备1200很多年历史时间。清乾隆游玩西溪湿地时，赞誉绿茶龙井茶，把狮峰山下胡公庙前的十八棵油茶树受封“御茶”。
特等绿茶龙井茶偏平光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。泡在杯里，芽茶叶的颜色绿。一直以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著。清明时节前采制的龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。
经常喝绿茶龙井茶的功效与作用1、有助于消臭、促进消化作用
口腔异味时食物残留在水解作用下产生羟基碳醇化学物质造成异味。绿茶龙井茶汤能抑制这类酶的活性，具有去除口臭的功效，更能刺激代谢大量的消化酶，有助于木薯淀粉、蛋白和人体脂肪的溶解，促进消化。
2、有助于减肥瘦身美容养颜
龙井茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类化合物等几种化学物质，能调整脂肪分解。茶氨酸和维他命C能降胆固醇和血糖，因此饮龙井茶可减肥瘦身，但是冷食会得不偿失。
3、有助于防衰老
龙井茶中的茶氨酸能够合理消除不必要的氧自由基，避免油酸的过氧化物。
4、有助于缓解疲劳
龙井茶中的咖啡碱能兴奋中枢系统，协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高效率。
5、有助于防虫牙
龙井茶中带有氟，氟电离与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，信阳毛尖，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，如同给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。
6、有助于排尿
龙井茶叶中的咖啡碱和氨茶碱具备有利排尿功效，可用以医治浮肿、水滞瘤。
7、有助于清脑解痉
龙井茶叶中的咖啡碱还具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除支气管痉挛，加快新陈代谢，是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助药品。
8、有助于抑止心肌梗塞
龙井茶叶中的茶氨酸和维他命C常有活血化淤避免心肌梗塞的功效。
9、有助于治红眼病，抗干眼症、抗癌等
龙井茶中带有一定量的维他命A，龙井茶明目地作用与维他命A有挺大的关联。
10、有助于抑菌抗菌
龙井茶中的茶氨酸和单宁酸功效于病菌，能凝结病菌的蛋白，将病菌杀掉。肌肤生疮、破溃出脓，外伤性破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消肿抑菌作用。口腔科炎症、破溃、咽喉疼痛，用荼叶来医治，也是一定功效。
绿茶龙井茶有着“绿茶王后”之称，其缘故之一关键归功于绿茶龙井茶的作用及功效。绿茶龙井茶是没经发醇而做成的茶分寒，故龙井茶的作用中比较明显的一点即清热解毒、有利排尿。
龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及密度低酯蛋白质含水量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。
绿茶龙井茶产自浙江省西湖区，有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝佳茗之誉。含碳水化合物、儿茶素、叶绿素、维他命C等成份均比其他荼叶多，营养成分丰富。
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